ウシガエル料理

軟らかくてとろける究極の味

山形県鶴岡市で
ウシガエルやアメリカザリガニを使った
料理の試食会があったそうです。

湿地には本来いなかった外来種駆除
のための策として開催したそうで。

ウシガエルというか食用カエルは
「おいしい」という話しを経験者から
聞きます。

でも、ネーミングに工夫が必要かな。
タートル～とかみたいな。

通訳翻訳館館長