コスタリカの昆虫食

セミって鶏肉みたい

コスタリカの科学者の方々が
食用昆虫についてユニークな
研究を進めているそうです。

昆虫学者のマヌエル・スンバド
さんは、アフリカの部族で
昆虫がよく食べられている
ことから研究を始めたそうです。

たしかに、世界不思議発見！
とかで、太った芋虫をおいしそう
に食べている映像とかありますね

ちょっと、思ったのですが
栄養源が確保できる昆虫で料理
の仕方で有用な食料になる昆虫
ってどれくらい存在していて、

その昆虫たちを食料資源として
計算した場合、どれくらいの
インパクトになるのかという
研究とかあるのでしょうか
まあ、ないでしょうね。

昆虫といっても見せ方、料理の
仕方だと思いますが、どうなん
でしょう。

セミって鶏肉みたいで
けっこう、おいしいよ～

って友達はいってましたが

通訳翻訳館館長
http://www.ithouse.net