アルツハイマー病発症リスク低減と関連があるとする研究
アメリカのコロンビア大学
メディカルセンター研究チーム
の報告によると
アルツハイマー予防発症リスク
の低減に関連していた食品は
・サラダドレッシング
・ナッツ
・魚
・トマト
・鶏肉
・果物
・濃い緑色の葉もの野菜
だそうで
・高脂肪の乳製品
・赤身の肉
・内臓肉
・バター
の摂取量を減らすことが
発症リスク低減に関係して
いたと
ということは伝統的な
日本食はアルツハイマー病
予防に効きそうですね。
僕の祖父と祖母ともに伝統的な
日本食を好んでいましたので
ボケませんでしたね。
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